Questão de Química

Para estudar as propriedades da membrana plasmática, foi realizado o experimento descrito a seguir. Foram distribuídos 5 mL de uma suspensão de levedo de cerveja preparada em bicarbonato de sódio (pH básico), em três tubos (1, 2 e 3). A cada tubo, foram adicionadas gotas de vermelho neutro, um indicador de pH: vermelho, em pH ácido; amarelo, em pH básico. O vermelho neutro penetra na célula do lêvedo e a cora em vermelho. Assim, após a adição desse indicador nos três tubos, os meios contendo a suspensão de lêvedo em bicarbonato de sódio apresentavam a cor vermelha. A seguir, os tubos sofreram os tratamentos, descritos no quadro a seguir. Tubo 1 Tubo 2 Tubo 3 Cor inicial do Vermelha Vermelha Vermelha meio Acréscimo Acréscimo Aquecimento de solução de solução Tratamento 1 a 80 ºC, de hidróxido de hidróxido 15 min. de amônio. de sódio. Cor do meio após Amarela Amarela Vermelha tratamento 1 Tratamento 2 Acréscimo de 1 colher de café de açúcar Cor do meio após Amarela Vermelha Vermelha tratamento 2 Considerando a permeabilidade seletiva da membrana plasmática, uma explicação para o resultado no tubo