Questões de Saúde · Cebraspe
SaúdeOutros temasCebraspe 2024
MCTI INSA
Questão de Saúde
Em relação a higiene e vigilância sanitária de alimentos, julgue os itens que se seguem. Na produção de um produto alimentício, a matéria-prima a ser processada entra por uma porta ou esteira, segue sequencialmente pelos processos e, ao final, sai por outra porta ou esteira. O colaborador acessa a área de produção por uma entrada separada, garantindo sua higienização antes de entrar e após sair da área de trabalho.
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