Question

Execução: Fundatec

898_CE_17_NS_DM

3/7/202414:56:49

Analise as seguintes asserções e a relação proposta entre elas: I. A rápida redução da temperatura da carcaça de um suíno após a evisceração é uma manobra eficaz voltada para a diminuição da velocidade de queda do pH muscular e consequente aumento da capacidade de retenção de água. PORQUE II. Reduzindo-se rapidamente a temperatura da carcaça, a possibilidade de haver músculos com elevada temperatura e baixo pH é minimizada, evitando-se a condição PSE (carne pálida, úmida e exsudativa). A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta.

Accepted Answer

C) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.

Answer

A) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.

Answer

B) As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.

Answer

D) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.

Answer

E) As asserções I e II são proposições falsas.

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