Questões de Engenharia e Arquitetura · Fundatec

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Questão de Engenharia e Arquitetura

De acordo com a RDC nº 216/2004, as luminárias localizadas sobre a área de preparação dos alimentos devem ser apropriadas e . As instalações elétricas devem estar de tal forma a permitir a higienização dos ambientes. Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.