SaúdeOutros temasFundatec 2025
Prefeitura Municipal de Nova Alvorada/RS Concurso Público nº
Questão de Saúde
De acordo com o livro “Krause – Alimentos, Nutrição e Dietoterapia” (Raymond; Mahan; Escott-Stump, 2013), são funções do sistema gastrointestinal (SGI) no organismo: I. Digerir as proteínas, carboidratos e lipídios dos alimentos e bebidas ingeridos. II. Absorver fluidos, micronutrientes e oligoelementos. III. Desempenhar diversas funções regulatórias, metabólicas e imunológicas que podem afetar o corpo inteiro. IV. Fornecer uma barreira física e imunológica para micro-organismos, corpos estranhos e possíveis antígenos consumidos com o alimento. Quais estão corretas?
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.