Question

O cardápio dita as necessidades operacionais de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). Com base nisso, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas. ( ) A previsão de compras é a atividade anterior à solicitação de compras. ( ) As compras são feitas de acordo com o peso bruto do alimento. ( ) A previsão de compras está relacionada com o espaço de armazenamento disponível. ( ) A tendência das UANs é trabalhar com estoques máximos para garantir que não haja preocupação até a data da próxima entrega de insumos. A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Accepted Answer

B) V – V – V – F.

Answer

A) V – F – F – V.

Answer

C) V – F – V – F.

Answer

D) F – V – F – V.

Answer

E) F – F – V – V.

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