Questões de Saúde · Fundatec

SaúdeOutros temasFundatec 2024

Município de Criciúma/SC Concurso Público Nº

Questão de Saúde

No pré-preparo dos alimentos, deve-se observar os processos para que não ocorram perdas em decorrência da instabilidade das vitaminas e minerais. Quais das vitaminas abaixo têm mais sensibilidade ao calor?

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.