A substância responsável pelo odor cara… (COPESE/UFJF 2014)

QuímicaOutros temasCOPESE/UFJF 2014

Concurso Público TAE – Campus Governador Valadares – Edital

A substância responsável pelo odor característico da canela (Cinnamomum zeulanicum) tem nome usual de aldeído cinâmico, com fórmula mostrada na figura abaixo.

Figura da questão (imagem do caderno de prova)

Fórmula estrutural do aldeído cinâmico Sobre essa molécula, assinale a opção INCORRETA

AApresenta 5 ligações pi (). . 2BApresenta todos os átomos de carbono em hibridização sp .CApresenta um grupo carbonila na extremidade.DPor ser polar, apresenta elevada solubilidade aquosa (maior que 20 g/L).EPossui isomeria cis-trans.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.