Questão de Química

A respeito das proteínas, analise as afirmativas. I. Pode ser descrita como uma cadeia de aminoácidos unidos por ligações peptídicas em uma sequência específica. II. A conformação de uma molécula como a de proteína pode mudar sem a quebra de ligações covalentes. III. Uma proteína pode ser constituída por várias cadeias polipeptídicas, ligadas entre si por interações fortes. IV. As chamadas proteínas globulares possuem como característica o interior hidrofílico e uma superfície hidrofóbica. Assinale a alternativa correta.