Questões de Saúde · Instituto Verbena

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Questão de Saúde

Na gestão de uma unidade de alimentação e nutrição (UAN), deve-se constantemente avaliar a produtividade. Assim, uma UAN com 30 empregados que trabalham 8 horas diárias e produzem 2000 refeições, apresentará o indicador de rendimento de mão de obra de:

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.