Question

Os diferentes tipos de fibras, com suas diferentes características, desempenham funções fisiológica benéficas, sendo correto afirmar a esse respeito que:

Accepted Answer

E) A celulose, encontrada no trigo integral e farelos, proporciona aumento do volume fecal e diminui o tempo de trânsito intestinal

Answer

A) A quitina, extraída de alimentos como chicória e cebola, apresenta ação prebiótica, estimulando o crescimento de bactérias benéficas no intestino

Answer

B) As betaglicanas, encontradas principalmente nas maçãs e laranjas, possuem atividade fitoestrogênica

Answer

C) A inulina, extraída das carapaças de caranguejos e lagostas, atua na redução do colesterol sérico

Answer

D) A lignina, encontrada principalmente nas algas marinhas, causa a formação de gel, com consequente aceleração do esvaziamento gástrico e da digestão

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