Questões de Saúde · Fundatec
SaúdeOutros temasFundatec 2019
Prefeitura Municipal de Salto do Jacuí/RS Concurso Público
Questão de Saúde
Execução: Fundatec 496_CE_07_NS_21/3/201918:40:53
Segundo os dados do IBGE referentes ao ano de 2017, no município de Salto do Jacuí, foram produzidos 10.080.000 litros de leite, provenientes da ordenha de 2.520 vacas, revelando uma produção média de 4.000 litros vaca/ano. A busca pela qualidade e inocuidade do leite para o consumo humano é um tema complexo que envolve, entre outros testes, a realização da prova do Alizarol. Essa prova é utilizada para avaliar qual parâmetro no leite?
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.