Questão de Química

Em relação aos principais insumos da terapia nutricional parenteral, analise as assertivas abaixo: I. A glicose é o principal carboidrato utilizado como fonte calórica na NPT. Um grama de glicose anidra corresponde a 3,75 kcal, enquanto 1g de glicose monoidratada corresponde a 3,4 kcal. II. As soluções de aminoácidos utilizadas nas formulações para adultos possuem de 13-20 aminoácidos combinados como essenciais, não essenciais e condicionalmente essenciais. A solução padrão contém mistura balanceada de aminoácidos essenciais e não essenciais para pacientes com função orgânica normal. III. As emulsões lipídicas apresentam diferentes teores de ácidos graxos essenciais e não essenciais. Apresentam elevada densidade calórica 1,1kcal/ml-2 kcal/ml, sendo as emulsões a 20% as que apresentam menor proporção de fosfolipídios em comparação com as emulsões a 10%. Quais estão corretas?