Questões de Engenharia e Arquitetura · Cebraspe

Engenharia e ArquiteturaOutros temasCebraspe 2004

PG DF

Questão de Engenharia e Arquitetura

Na cadeia produtiva de diferentes sistemas de produção, observam-se várias etapas que apresentam gestão independente.

Entretanto, a relação entre as gestões de cada etapa é estabelecida por exigências e especificações dos clientes. Na etapa de produção de ração, deve-se buscar redução de custo e garantir qualidade ao produto final. Acerca dessas necessidades, julgue os itens que se seguem. Programas como análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) e boas práticas de fabricação (BPF) são adotados nas fábricas de ração para formular uma dieta com mínimo custo e possibilitar o máximo desempenho dos animais de interesse econômico.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.