Questão de Biologia e Ciências

A salmonelose é uma enfermidade bacteriana infectocontagiosa, de caráter agudo ou crônico, causada por bactérias do gênero Salmonella. Todas as bactérias desse gênero são zoonoses, destacando-se para o homem o sorotipo typhimurium, como o mais importante. As informações abaixo se referem ao gênero Salmonella. Assinale a sequência correta. I. São bacilos Gram negativos, anaeróbios facultativos, produzem gás a partir de glicose são capazes de utilizar o citrato como única fonte de carbono. A maioria é móvel, através de flagelos peritríquios, exceto a S. pullorum e a S. gallinarum, que são imóveis. II. Os esporos das salmonelas são termorresistentes e, desta forma, a cocção dos alimentos não é medida preventiva. III. As doenças causadas por Salmonella costumam ser divididas em três grupos: a febre tifoide, causada pela S. Typhi, as febres entéricas, causadas pela S. paratyphi e as enterocolites, causadas pelas demais salmonelas. IV. Tem se observado um aumento na incidência de salmonelose causada por S. enteritidis, envolvendo ovos e produtos à base de ovos. Este sorotipo tem a peculiaridade de colonizar o canal ovopositor das galinhas, o que causa a contaminação da gema durante a formação do ovo. A sequência correta é: