Questão de Saúde

Acerca do Manual de Boas Práticas de Fabricação (MBPF), considere as assertivas abaixo. I O MBPF é um dos principais documentos exigidos pela legislação vigente, independentemente do tamanho, complexidade de operação e porte da empresa alimentícia. II O MBPF deve ser elaborado somente pelo responsável técnico da organização ou empresa. III O MBPF é exclusivo da empresa e direcionado para as suas operações, o que significa dizer que a empresa pode escolher a forma, estrutura e apresentação que lhe convém e, assim, atender as suas necessidades. IV Os principais benefícios do MBPF são: formalizar e padronizar as regras e critérios adotados, evitar erros e falhas nos processos, uma vez que pode ser consultado para dirimir dúvidas, facilitar o acompanhamento e avaliação do que foi estipulado e demonstrar o cumprimento de requisitos legais e/ou normativos. V O MBPF é um documento estático, já que acompanha todas as mudanças que ocorrem nos processos da organização e na legislação. Estão corretas