Questões de Biologia e Ciências · Cebraspe
Biologia e CiênciasOutros temasCebraspe 2024
EMBRAPA
Questão de Biologia e Ciências
A respeito de microbiologia enológica, julgue os itens que se seguem. Um dos métodos mais frequentemente usados para identificar leveduras contaminantes no mosto é o plaqueamento em ágar lisina, pela observação de leveduras Saccharomyces versus não Saccharomyces.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.