Questão de Saúde

Atualmente, sabe-se que há um número crescente de portadores de DCNT, dentre essas doenças está a diabetes que consiste na elevação da glicemia sem diminuição fisiológica efetiva dela. Para um controle eficaz dessa doença, a reeducação alimentar é parte essencial da vida do paciente e o conhecimento a respeito dos alimentos é um aliado valioso nesse controle. Conhecendo o princípio da diabetes e aliando aos benefícios de uma alimentação saudável, o paciente pode conviver normalmente, sem prejuízos a sua saúde. Tendo em vista essas questões, assinale a alternativa que apresenta alimentos com baixo índice de carboidratos.