Questões de Saúde · COMPERVE

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Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Questão de Saúde

Concurso Público UFRN  Edital 12/2019  Nutricionista  Atitude é uma pequena coisa que faz uma grande diferença. 15

Um nutricionista atende em seu consultório um homem de 52 anos, com história de ganho de peso (15 Kg) nos últimos 2 anos. O paciente foi encaminhado pelo médico, não tem histórico de dislipidemias ou eventos coronários, mas apresenta diagnóstico atual de hipertrigliceridemia. Os exames de glicemia de jejum e glicose pós -prandial estavam dentro das faixas consideradas normais. O paciente apresentou os seguintes dados :

Figura da questão (imagem do caderno de prova)

Nesse contexto, considere as afirmações abaixo. O paciente deve reduzir o consumo de gorduras (de 20 a 25% das calorias) e adequar I o consumo de carboidratos, com ênfase na restrição de açúcares. A suplementação de ômega 3 (EPA e DHA) entre 0,5 a 1 g ao dia, pode reduzir a II concentração plasmática de TG em até́ 25 a 30%. Recomenda-se a redução de 5-10% do peso corporal e o controle de calorias da dieta , III com déficit de 500-1000 Kcal. A concentração plasmática de TG é muito sensível a variações do peso corporal e a IV alterações na composição da dieta, particularmente quanto à qualidade e à quantidade de carboidratos e gorduras. Com base nas orientações da Sociedade Brasileira de Cardiologia (2017) , as afirmações que devem orientar a conduta desse paciente estão presentes nos itens

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.