Question

deverá oferecer de proteínas, em média,

Na avaliação do cardápio semanal oferecido em uma UAN institucional , foram obtidos os dados apresentados na figura abaixo quanto aos valores de referência do ferro (Fe) nas DRI e o valor oferecido.

Figura da questão (imagem do caderno de prova)

Fe (mg) Com relação ao oferecimento de ferro e de acordo com os dados apresentados, o nutricionista deve

Accepted Answer

A) utilizar a EAR como parâmetro inicial para avaliar o oferecimento.

Answer

B) interpretar que o oferecimento apresenta 10 a 20% de chance de inadequação.

Answer

C) interpretar que o oferecimento apresenta risco potencial de efeitos adversos.

Answer

D) utilizar a RDA como parâmetro inicial para avaliar o oferecimento.

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