Question

O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) tem como objetivo a melhoria da situação nutricional dos trabalhadores, prioritariamente os de baixa renda, visando promover a sua saúde e prevenir as doenças relacionadas ao trabalho. Para atingir esses objetivos, a Portaria Interministerial no 66, de 25 de agosto de 2006, estabelece que

Accepted Answer

E) os estabelecimentos vinculados ao PAT deverão promover educação nutricional, inclusive mediante a disponibilização, em local visível ao público, de s ugestão de cardápio saudável aos trabalhadores.

Answer

A) as refeições principais (almoço, jantar e ceia) deverão conter de 600 a 800 calorias, admitindo-se um acréscimo de 10% em relação ao Valor Energético Total –VET de 2000 calorias.

Answer

B) as refeições menores (desjejum e lanche) deverão conter de 400 a 600 calorias, admitindo-se um acréscimo de 10% em relação ao Valor Energético Total de 2000 calorias por dia.

Answer

C) o percentual proteico-calórico (NdPCal) das refeições deverá ser de no mínimo 10% e a porcentagem de proteínas em relação ao Valor Energético Total da refeição deverá ser de 10 a 15%.

Answer

D) as empresas beneficiárias do PAT deverão fornecer refeições modificadas, como sem adição de açúcar ou sal ou reduzida em gorduras, caso os trabalhadores solicitem, mesmo sem diagnóstico médico.

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