Questões de Saúde · Vunesp

SaúdeOutros temasVunesp 2009

CPS SP

Questão de Saúde

Durante o pré-preparo de alimentos congelados, o descongelamento deve ser conduzido de forma gradual de modo a evitar o crescimento microbiano. Para tanto, deve ser realizado em ambiente refrigerado com temperaturas inferiores a

Sua resposta

Mais questões de Outros temas

Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.