Question

A anemia ferropriva é uma condição comum na faixa etária pediátrica. É a carência nutricional mais prevalente no mundo, acarretando prejuízos a curto e longo prazos no desenvolvimento neuropsicomotor e na aprendizagem, além de comprometimento na resposta do sistema imunológico. Sobre o ferro, é correto afirmar:

Accepted Answer

C) É desnecessário suplementar ferro antes dos 6 meses de vida no lactente a termo, com bom peso e em aleitamento exclusivo.

Answer

A) O ferro não heme encontrado na carne vermelha é melhor absorvido que o ferro heme.

Answer

B) São compostos de grande quantidade de ferro de alta biodisponibilidade: gema de ovo, feijão e vegetais verde escuros.

Answer

D) Aumentam a absorção do ferro: leite, chá, mate, café e cereais (fitatos).

Answer

E) Diminuem a assimilação do ferro: frutose, citrato, ácido ascórbico e alguns aminoácidos da carne.

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