Questões de Química · Cebraspe
QuímicaOutros temasCebraspe 2025
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Questão de Química
Julgue os itens a seguir, relativos a bioprocessos, obtenção de bioinsumos e processos fermentativos. Em se tratando de enzimas como bioinsumos, é necessário avaliar a qualidade de diferentes produções (lotes) por meio da determinação da atividade específica da enzima, medida que indica o número de unidades internacionais da enzima por massa de bioinsumo purificado.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.