Questões de Saúde · Instituto Verbena
SaúdeOutros temasInstituto Verbena 2015
UFG: concurso público para técnico-administrativo em educação
Questão de Saúde
Compete ao profissional de cozinha conhecer os fatores que podem interferir na multiplicação dos micro-organismos para evitar o aumento da contaminação dos alimentos. Um dos fatores intrínsecos ao alimento que interferem no metabolismo dos micro-organismos é:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.