Question

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária regula em todo território nacional, as ações de Vigilância Sanitária. Na Resolução - RDC no43, de 1o de setembro de 2015, que dispõe sobre a prestação de serviços de alimentação em eventos de massa, em seu Artigo 29 essa RDC coloca que, entre outros, os manipuladores de alimentos devem, exceto:

Accepted Answer

B) Desvalorizar as afecções cutâneas que não inviabilizam a atividade desenvolvida, por não comprometer a qualidade do alimento.

Answer

A) Manter asseio pessoal, manter as unhas curtas, sem esmalte ou base não usar maquiagem, perfumes e adornos, tais como anéis, brincos, dentre outros;

Answer

C) Usar cabelos presos e completamente protegidos por redes, toucas ou outro acessório apropriado para esse fim;

Answer

D) Utilizar uniformes apropriados, conservados e limpos, calçados fechados e equipamentos de proteção individual (EPI);

Answer

E) Evitar hábitos de higiene inadequados durante a manipulação de alimentos, tais como falar desnecessariamente, falar ao celular, fumar, cantar, comer, assobiar, espirrar, cuspir e tossir.

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