Questões de Saúde · COPESE/UFJF
SaúdeOutros temasCOPESE/UFJF 2014
Concurso Público TAE – Campus Governador Valadares – Edital
Questão de Saúde
O Nutricionista, durante a elaboração do cardápio, necessita observar alguns aspectos importantes. Marque (V) para os itens verdadeiros e (F) para os itens falsos. ( ) Cálculo das necessidades nutricionais de acordo com a clientela ( ) Escolha dos alimentos pelo custo e não pela preferência dos clientes ( ) Número de descartáveis disponíveis no estoque do restaurante ( ) Número de funcionários e disponibilidade de equipamentos Assinale a sequência CORRETA.
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