Question

A variedade da alimentação de crianças ainda aparece como fator protetivo contra a obesidade infantil. Assim, quanto mais alimentos experimentar, melhor é a construção de uma alimentação adequada e saudável. Para garantir variedade nos cardápios do Programa Nacional de Alimentação Escolar, a Resolução CD/FNDE 6/2020 recomenda que:

Accepted Answer

E) 14 alimentos in natura, no mínimo, ou minimamente processados por semana, para cardápios que forneçam 2 refeições/dia ou atendam a 30% das necessidades nutricionais diárias sejam fornecidos

Answer

A) preparações que irão compor os cardápios deverão ser elaboradas a partir da ficha técnica de preparo

Answer

B) cardápios planejados para as creches apresentem, adicionalmente, a consistência das preparações

Answer

C) alimentos ultraprocessados e adição de açúcar, mel e adoçantes nas preparações culinárias e bebidas para menores de 2 anos de idade sejam proibidos

Answer

D) cardápios deverão conter informações sobre o horário e tipo de refeição, o nome da preparação, os ingredientes que a compõem, além da identificação e assinatura do nutricionista

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