Questões de Química · UFSCar
QuímicaOutros temasUFSCar 2018
UFSCar – Edital nº 009/ – Técnico-Administrativo em Educação
Questão de Química
O piruvato pode ser oxidado a outros compostos por ação de microrganismos, formando bioprodutos de interesse comercial. Um exemplo é a Escherichia e a Salmonella que podem produzir etanol, ácido lático (ou láctico), ácido succínico, ácido acético, CO2 e H2O como produtos finais da fermentação microbiana de açúcares. Outros exemplos são:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.