Questão de Química

Acerca da doença cárie dentária, marque V para Verdadeiro ou F para Falso e assinale a alternativa que corresponde ao correto julgamento: ( ) Tanto a quantidade como a época de colonização pelos microrganismos cariogênicos são determinantes no processo saúde-doença, ou seja, quanto maior a quantidade e menos precoce a colonização, maior a chance de desenvolver a doença. ( ) A dieta exerce principalmente um efeito tópico na etiologia da doença cárie. ( ) A sacarose é o mais cariogênico dos açúcares, porque, além de ocasionar a produção de ácidos e dos polissacarídeos intracelulares, serve como substrato para a produção de polissacarídeo extracelular e consequentemente, de placa dentária menos espessa. ( ) A dispersão da lesão cariosa pelo esmalte segue a direção dos prismas, até alcançar a junção amelodentinária, e, por isso, tem padrão de desenvolvimento cônico com ápice voltado para a superfície externa do esmalte em lesões de superfícies lisas.