Questões de Segurança do Trabalho · Fundatec
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Prefeitura Municipal de Tapejara/RS Concurso e Processo Seletivo Público
Questão de Segurança do Trabalho
A escolha de uma faca é importante para a qualidade, a rapidez, a precisão e a segurança do trabalho executado na cozinha. Acerca dos tipos de fios existentes nas lâminas das facas, relacione a Coluna 1 à Coluna 2. Coluna 1 1. Dentado. 2. Serrilhado fino. 3. Serrilhado médio. 4. Ondulado. Coluna 2 ( ) Faca para congelados. ( ) Faca para churrasco. ( ) Faca para frutas. ( ) Faca para pães. A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.