Question

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Assinale a alternativa que indica corretamente o mecanismo principal de transmissão oral da doença de Chagas por açaí contaminado em contextos de processamento artesanal, demandando ações de controle por agentes em municípios catarinenses com importação de frutos da Amazônia.

Accepted Answer

D) Contaminação do açaí pela incorporação acidental de triatomíneos infectados ou suas fezes durante a colheita e batimento manual, com liberação de formas infectantes viáveis no suco consumido fresco, favorecendo infecção em grupos familiares.

Answer

A) Transmissão por contato direto com cascas de açaí fermentadas contendo ovos de triatomíneos, que eclodem no trato digestivo após ingestão, liberando parasitos em ambientes ácidos típicos de polpas não pasteurizadas.

Answer

B) Ingestão de açaí misturado a águas residuais com cistos de Trypanosoma cruzi de roedores, dissolvidos durante o processamento mecânico, com multiplicação do parasito em condições de refrigeração inadequada em feiras.

Answer

C) Contaminação via aerossóis de fezes de barbeiros liberados na moagem do açaí, inalados durante o consumo do produto gelado, infectando mucosas orais em populações urbanas com baixa imunidade coletiva.

Answer

E) Transmissão por fungos simbióticos no açaí que carregam formas amastigotas do parasito, ativadas pelo calor do batimento, propagando-se em sucos não filtrados consumidos em comunidades rurais isoladas.

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