Questões de Química · Instituto Verbena
QuímicaOutros temasInstituto Verbena 2023
TÉCNICO-ADMINISTRATIVO EM EDUCAÇÃO - UFCAT
Questão de Química
Na fabricação de iogurtes e leite fermentado, ocorre a fermentação lática, em que a lactose, dissacarídeo presente no leite, é fermentada por bactérias com produção de ácido lático. O ácido lático é o ácido alfa-hidroxipropanoico e este composto apresenta dois
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.