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EMBRAPA
Questão de Química
Um especialista em bioprocessos está viabilizando a instalação de um biodigestor em uma fazenda produtora de frutas e verduras em larga escala. Durante o diagnóstico inicial, ele identificou que a fazenda já tem um sistema fotovoltaico instalado, e que são gerados, com alta variabilidade devido a oscilações sazonais do plantio e nas condições climáticas, grandes volumes de restos vegetais e de outros resíduos orgânicos, como esterco bovino.
A partir dessa situação hipotética, julgue os itens que se seguem, a respeito da integração dos bioprocessos com sistemas energéticos e agrícolas. Os resíduos de frutas e verduras, apesar de apresentarem alta fermentescibilidade, podem apresentar elevada relação carbono/nitrogênio e baixo valor de pH, o que poderá levar à acidificação do sistema, inibindo a atividade metanogênica e comprometendo a produção de biogás.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.