Questões de Química · Cebraspe

QuímicaOutros temasCebraspe 2023

INPI

Questão de Química

Julgue os próximos itens, a respeito das enzimas, suas funções e ações. A enzima glicose isomerase oxida a glicose em ácido glucônico e é utilizada para a remoção de oxigênio nas embalagens de alimentos.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.