QuímicaOutros temasCebraspe 2025
UnB
Questão de Química
A genipina (C11H14O5), extraída do jenipapo, reage com proteínas presentes na pele. Essa reação, que origina um pigmento azul tradicionalmente utilizado em pinturas corporais indígenas, deve-se à interação da genipina com uma amina primária presente na cadeia lateral de alguns aminoácidos, como na lisina (C6H14N2O2), conforme equação apresentada acima.
Tendo por base as informações do texto e considerando que 1 1 MC H O = 226 g·mol⁻ e MC H N O = 146 g∙mol⁻ sejam, 11 14 5 6 14 2 2 respectivamente, as massas molares da genipina e da lisina, que o tempo de degradação (meia-vida) da genipina seja de 0,3 38 dias e que 10 ≅ 2, julgue os itens a seguir. A genipina é uma molécula quiral, em cuja fórmula estrutural estão presentes quatro carbonos assimétricos.
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