Questões de Química · UPENET
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SES-PE – Residência Multiprofissional
Questão de Química
Considere as fontes alimentares dos compostos bioativos com propriedades benéficas e associe a coluna da direita com a da esquerda. 1. Ácido oleico (C18:1) ( ) Farelo de aveia, farelo de cevada 2. Fruto-oligassacarídeos e inulina ( ) Macaxeira, floco de aveia, milho e trigo, leguminosas 3. B-glucana ( ) Óleo de milho, de girassol, de soja 4. Gomas ( ) Sementes oleaginosas, óleo de canola . 5. Ácido linoleico (w-6) ( ) Batata yacon, cebola, alho, banana. 6. Pectina ( ) Aveia, cevada e algas Assinale a alternativa que indica a sequência CORRETA.
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