Question

Os processos celulares tornam possíveis o uso da energia fornecida por meio do consumo alimentar, a adequada manutenção dos tecidos e funções corporais, o trabalho mecânico muscular e a produção de calor para regulação da temperatura corporal. Sobre a temática, assinalar a alternativa INCORRETA:

Accepted Answer

D) A equação de necessidade estimada de energia abrange idade, peso, estatura, sexo, grau de atividade física e temperatura para pessoas acima de 3 anos de idade.

Answer

A) O Efeito Térmico do Alimento (ETA) é o aumento do gasto energético associado ao consumo, à digestão, à absorção de alimentos, e é responsável por aproximadamente 10% do gasto energético total. O ETA varia com a composição da dieta, com o gasto energético aumentando, particularmente, após a ingestão de uma refeição rica em proteínas, quando comparada com uma refeição com maior teor de lipídios.

Answer

B) A febre aumenta o gasto energético de repouso em cerca de 13% para cada grau de aumento de temperatura corporal superior a 37°C.

Answer

C) Fibras alimentares viscosas, tais como pectinas, diluem as concentrações das enzimas digestivas; portanto, uma dieta rica em alimentos integrais, como frutas, vegetais, leguminosas, tornam mais lento o ritmo de absorção da glicose.

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