Questões de Biologia e Ciências · Cebraspe

Biologia e CiênciasOutros temasCebraspe 2025

EMBRAPA

Questão de Biologia e Ciências

Acerca da tecnologia enzimática, julgue os itens a seguir. A aplicação de pectinases na indústria de sucos melhora a clarificação e aumenta o rendimento na extração do suco.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.