Questões de Biologia e Ciências · FAUEL
Biologia e CiênciasOutros temasFAUEL 2019
Prefeitura Municipal de Guarapuava
Questão de Biologia e Ciências
É um polissacarídeo ramificado, que é um dos componentes da parede celular das plantas. Em tecidos celulares mais jovens, por exemplo, nas frutas, essa substancia é formada em grande quantidade. Possibilita o aumento da viscosidade dos líquidos pela sua estrutura molecular repleta de hidroxilas, que são capazes de captar moléculas livres de água e também pela sua capacidade de geleificação. São mais comumente extraídas das maçãs, laranjas e cascas de frutas cítricas em geral. Assinale a alternativa que corresponde ao espessante descrito:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.