Questão de Saúde

Uma estudante de enfermagem levou para lanchar , no intervalo da aula, um bolinho de chocolate industrializado. Para conhecer as informações nutricionais do bolinho, a estudante observou a tabela a seguir: Valor energético 133 kcal = 559 kJ Carboidratos Proteínas Gorduras totais Gordura saturada Gorduras trans Fibra alimentar Sódio 19 g 2,1 g 5,4 g 2,5 g 0 g 0 g 120 mg Sobre a rotulagem nutricional desse produto, leia as afirmativas abaixo. O valor energético apresentado nas informações nutricionais é referente à porção de I consumo. Para definição do tamanho da porção de consumo, o produtor deverá observar o II tamanho da porção usualmente consumida pelos seus consumidores. O produtor não é obrigado a declarar fibra alimentar para esse produto, já que se trata III de alimento industrializado. Para o sódio, o percentual de valor diário (%VD) declarado para o produto deverá ser IV de 5%. Com base nas recomendações da ANVISA para rotulagem nutricional, estão corretas as afirmativas