QuímicaOutros temasFundatec 2023
IFRS - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul Concurso Público
Questão de Química
A capsaicina, princípio picante do fruto de várias espécies de pimenta (Capsicum e Solanaceae), foi isolada em 1876, e sua estrutura foi determinada em 1919. A capsaicina tem atividade anti-inflamatória e analgésica, por isso, pode ser utilizada para o tratamento de dores causadas por doenças reumáticas. Em relação à molécula de capsaicina, analise as assertivas a seguir:
I. Apresenta as funções cetona e amina em sua estrutura. II. Possui oito átomos de carbono com hibridização sp2. III. Apresenta dois carbonos terciários, oito carbonos secundários e dois carbonos primários. IV. Possui três átomos de carbono com hibridização sp. V. Apresenta fórmula molecular C18H27NO3. Quais estão corretas?
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.