Question

Durante o abate de suínos, as carcaças acometidas podem ser destinadas ao aproveitamento condicional pela salga por qual das seguintes alterações?

Accepted Answer

C) Quando for encontrado um único cisto viável de Cysticercus cellulosae, considerando a pesquisa em todos os locais de eleição examinados, rotineiramente, e na carcaça correspondente.

Answer

A) As carcaças com artrite sem reação em linfonodos e sem repercussão no seu estado geral, depois de retirada a parte atingida.

Answer

B) No caso de lesão de pele discreta e localizada por erisipela suína, sem comprometimento de órgão ou da carcaça.

Answer

D) As carcaças acometidas de Trichinella spiralis (triquinelose).

Answer

E) As carcaças de animais com lesões calcificadas discretas nos linfonodos, causados por linfadenite granulomatosa.

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