Questões de Química · Fundatec

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CETENE - Centro de Tecnologias Estratégicas do Nordeste/PE Concurso Público .

Questão de Química

A tabela a seguir mostra o fator de retenção (Rf) de diversos corantes usados em alimentos, com os valores de Rf obtidos sob condições específicas de fase estacionária de sílica e fase móvel composta por etanol a 1%: Em análises cromatográficas de duas amostras de alimentos, A e B, realizadas nessas condições, foram obtidos os seguintes valores de Rf: para A, 0,23-0,45-0,65, e para B, 0,12-0,23-0,65. Com base nesses resultados, analise as assertivas a seguir e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas. ( ) A contém azorrubina e B azul brilhante. ( ) A contém eritrosina e B azul brilhante. ( ) A e B contêm índigo e tartrazina. ( ) A contém verde S e B índigo. A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.