Questão de Língua Portuguesa

Leia atentamente e cumpra rigorosamente as instruções que seguem, pois elas são parte integrante das provas e das normas que regem esse certame. 1. Atente-se aos avisos contidos no quadro da sala. 2. Seus pertences deverão estar armazenados dentro de embalagem específica fornecida pelo fiscal, permanecendo em sua posse somente caneta esferográfica de ponta grossa, de material transparente, com tinta preta, documento de identificação, lanche e água, se houver. A utilização de qualquer material não permitido em edital é expressamente proibida, acarretando a sua imediata eliminação do certame. 3. Certifique-se de que este caderno: - contém 40 (quarenta) questões; - refere-se ao cargo para o qual realizou a inscrição. 4. Cada questão oferece 5 (cinco) alternativas de respostas, representadas pelas letras A, B, C, D e E, sendo apenas 1 (uma) a resposta correta. 5. Será respeitado o tempo para realização da prova conforme previsto em edital, incluindo o preenchimento da grade de respostas. 6. Os três últimos candidatos deverão retirar-se da sala de prova ao mesmo tempo, devendo assinar a Ata de Prova. 7. A responsabilidade referente à interpretação dos conteúdos das questões é exclusiva do candidato. 8. No caderno de prova, você poderá rabiscar, riscar e calcular. 9. Os gabaritos preliminares da prova objetiva serão divulgados na data descrita no Cronograma de Execução desse certame. . QR code V1_24/10/2022 09:58:32 Instrução: As questões de números 01 a 15 referem-se ao texto abaixo. Os destaques ao longo do texto estão citados nas questões. Açúcar natural x açúcar adicionado: o corpo percebe a diferença? Por Editorial Vitat 01 Não é segredo que a nossa dieta está cheia de açúcar adicionado, e isso não está 02 favorecendo nosso organismo. Seu consumo está ligado a altas taxas de ganho de peso e 03 obesidade, diabetes tipo 2, problemas cardíacos e outras doenças crônicas. 04 Muitos alimentos contêm açúcar natural o que é geralmente suficiente para assegurar 05 que o corpo tenha combustível para funcionar normalmente Quando dizemos “açúcar natural”, 06 estamos nos referindo ao açúcar que ocorre naturalmente em frutas, vegetais, laticínios e outros 07 alimentos. O preocupante é ingerir muito açúcar adicionado, que é acrescentado aos alimentos 08 durante o processo de fabricação – que vão desde produtos de panificação e bebidas adoçadas 09 até barras de cereal, proteína e suco de frutas. 10 Muitos tipos de açúcar, como açúcar de arroz e néctar de agave, são tecnicamente 11 naturais, mas são extraídos e apresentados em concentrações muito altas e depois adicionados 12 a alimentos, nos quais são muito fáceis de digerir e absorver. Nesses casos, eles agem como 13 açúcar adicionado porque foram processados e refinados e estão fora de seu contexto natural. 14 E não é que as pessoas simplesmente escolhem comer montes de açúcar o tempo todo: três a 15 cada quatro itens nas prateleiras dos supermercados ___ adição de açúcar, por isso é realmente 16 muito difícil ficar longe dele. 17 Além disso, muitos ainda não ___ um entendimento claro se os açúcares naturais em 18 frutas, vegetais e alguns outros alimentos são realmente diferentes ou melhores para nós do 19 que os açúcares adicionados durante o processamento. Vamos esclarecer um pouco da confusão. 20 Segundo os especialistas, a resposta é um retumbante sim. “Se comermos uma beterraba ou 21 uma maçã, também comeremos todos os outros nutrientes englobados nesse alimento, incluindo 22 água, gorduras e proteínas. Quando tiramos o açúcar do contexto, esse açúcar é desprovido de 23 todas as propriedades que melhoram a saúde do alimento original de onde ele provém, perdendo 24 todas as suas propriedades nutritivas, exceto a doçura e as calorias”, explica Dana Hunnes, 25 nutricionista e professora do departamento de ciências da saúde da comunidade na UCLA, nos 26 Estados Unidos. 27 Açúcar natural em frutas e vegetais nunca existe em uma concentração tão alta quanto 28 os açúcares adicionados, e ele sempre é acompanhado por componentes saudáveis como fibras, 29 que retardam a absorção de açúcares naturais no sangue. Enquanto isso, o açúcar adicionado é 30 desprovido de nutrientes, é mais concentrado e atinge nossa corrente sanguínea muito mais 31 rapidamente. (Disponível em: https://vitat.com.br/acucar-natural-acucar-adicionado/ – texto adaptado especialmente para esta prova).