Question

Os surfactantes são moléculas anfipáticas que contém uma cabeça polar, representada por esferas, além de caudas hidrofóbicas, representadas por linhas. Essas moléculas, quando colocadas em água, podem formar as estruturas presentes na figura a seguir. Analise a imagem e assinale a alternativa que melhor descreve as propriedades das estruturas.

Accepted Answer

B) As bicamadas lipídicas e as vesículas unilamelares e multilamelares são formadas por surfactantes que, em geral, possuem duas caudas alifáticas ligadas à cabeça polar. A geometria média dessa molécula, levando em conta sua dinâmica e relação hidrofílica/lipofílica, aproxima-se de um cilindro.

Answer

A) As micelas são formadas por surfactantes que, em geral, possuem uma cauda alifática ligada à cabeça polar, que pode ser desde um grupo carboxila, como ácidos graxos, até o sulfato. A geometria média desta molécula, levando em conta sua dinâmica e relação hidrofílica/lipofílica, aproxima-se de um cilindro.

Answer

C) As bicamadas lipídicas e as vesículas unilamelares e multilamelares são formadas por surfactantes que, em geral, possuem uma cauda alifática ligada à cabeça polar. A geometria média desta molécula, levando em conta sua dinâmica e relação hidrofílica/lipofílica, aproxima-se de um cilindro.

Answer

D) A micelas são formadas por surfactantes que, em geral, possuem duas caudas alifáticas ligadas à cabeça polar. A geometria média desta molécula, levando em conta sua dinâmica e relação hidrofílica/lipofílica, aproxima-se de um cone.

Answer

E) A micelas e as bicamadas lipídicas são formadas por surfactantes que, em geral, possuem uma ou duas caudas alifáticas ligadas à cabeça polar. A formação de micelas ou bicamadas lipídicas independe da geometria média desta molécula, levando em conta sua dinâmica e relação hidrofílica/lipofílica.

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