Question

O Brasil se destaca por ter um dos maiores rebanhos bovinos do mundo com fins comerciais, ultrapassando 224 milhões de cabeças. A alta produção também coloca o Brasil em uma posição de liderança no que diz respeito à exportação, com mais de 2 milhões de toneladas de carne bovina exportada (ABIEC, 2023). Questões ligadas à qualidade da carne são controladas pelos serviços oficiais de inspeção sanitária, seja no nível federal, estadual ou municipal. Em relação ao padrão sanitário da carne, analise as assertivas a seguir, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas. ( ) Cysticercus bovis é o nome da larva de Taenia saginata que é encontrada nas carcaças bovinas. ( ) Teníase é a doença de humanos causada pelos vermes intestinais que podem atingir vários metros de comprimento e possuem o corpo segmentado e achatado. ( ) Os locais com maior percentual de identificar a presença de cisticercos nos bovinos são masseter, coração, fígado e paleta, além do acém+pescoço. ( ) Os ovos da referida tênia são liberados pelos proglotes grávidos do parasito, que são eliminados pelas fezes humanas. A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Accepted Answer

A) V – V – V – V.

Answer

B) V – V – F – F.

Answer

C) V – F – V – F.

Answer

D) F – V – F – V.

Answer

E) F – F – F – F.

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