No planejamento físico de uma Unidade d… (Vunesp 2009)

SaúdeOutros temasVunesp 2009

CPS SP

No planejamento físico de uma Unidade de Alimentação e Nutrição, os pisos

Aem pedra e asfalto são adequados nas áreas de distribuição e no refeitório.Bde madeira são recomendados para as áreas onde são realizadas operações úmidas.Cdevem ser isentos de ralos nas áreas de pré-preparo e preparo.Ddevem formar ângulos com paredes ou base de colunas e não podem ser vedados para facilitar a limpeza.Edevem ser construídos com materiais impermeáveis à água, não absorventes e laváveis, sem fissuras ou rachaduras.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.