Questões de Saúde · Cebraspe

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EMBRAPA

Questão de Saúde

Julgue os itens a seguir, relacionados à cozinha experimental. A legislação vigente exige que os equipamentos que entram em contato direto com o alimento sejam de fácil higienização, salvo se projetados na vigência de regras anteriores.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.