Questões de Química · Cesgranrio
QuímicaOutros temasCesgranrio 2011
PETROBRAS
Questão de Química
A indústria química consegue produzir substâncias sintéticas com o mesmo aroma das frutas naturais. A maioria dos ésteres de baixo peso molecular possuem aroma de fruta e, por esse motivo, são muito utilizados na fabricação de balas e sucos. Por exemplo, o éster abaixo possui um característico aroma de abacaxi. Segundo as regras da IUPAC, sua nomenclatura é
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.